细思极恐的习惯 - 由新型肺炎想起

习惯让我们对危险视而不见和选择性失明！

巴菲特说：“习惯是如此之轻，以至于无法察觉。又是如此之重，以至于无法挣脱。”

编了几个段子，平时“司空见惯”、“见怪不怪”的事却是“细思极恐”：

1. 两位主妇的对话

图：白求恩大夫在为伤员做手术（来自网络）

主妇A：你知道白求恩大夫是怎么死的吗？ 

主妇B：地球人都知道啊，他是为了帮助中国人，千里迢迢从加拿大来到中国，在一次做手术过程中，不小心割破手指，15天后感染而死啊。 

主妇A：做手术时还戴着手套保护呢，可也保证不了出意外割破手啊！ 

主妇B：是啊，可得小心啊，做医生真是太危险了！ 

主妇A：我突然这么想：咱们在厨房的工作也很危险呀！ 

主妇B：怎么个危险法呀？厨房还能有啥危险呀？ 

主妇A：你想想咱们每天不戴手套在厨房切割动物的尸体，是不是比外科医生的工作更危险呀？ 

主妇B：矮马呀，你不说，我还真没往这方面想呀，特别现在经常给动物喂抗生素，已经培养出超级细菌了！ 

主妇A：是呀，我以前就在切肉时割破过手呀，还好没碰到超级细菌，不然就挂了… 

主妇B：现在想想真是后怕呀，我也割破过手呀。 要不咱们以后只做素食吧？ 素食主义越来越流行了，我的朋友就有不少吃素的，而且越来越健康。 

主妇A：BINGO…就这么定了，回家就清冰箱，扔掉没吃完的肉。 

主妇B：我回家也这么干，不许再反悔啊！

肉到底有多脏？请看视频片段，来自纪录片《什么是健康》（What the Health）

检测显示：

88%的猪肉排、90%的牛肉、95%的鸡胸肉含有动物粪便细菌。另外还有动物身上的脓肿被刺破后流出来的脓污染。

2. 发生在我先生诊所的真实故事

在给病人打针时，护士只有一只手接触病人的身体，另一只手只接触一次性针筒。如果两只手都戴手套，打一针就要丢掉两只手套，所以先生让护士只戴一只手套。

结果有个病人投诉护士啦！说护士只戴一只手套给她打针，可这个病人却是个肉食者。 

根据先生跟我讲的这个故事，我也编了个角色互换的小段子：

病人：你是不是每给一个病人打针就得换一双手套呀？ 

护士：是啊，好浪费！ 

病人：那你给我打针时不戴手套可以吗？这样可以节约一双手套！（病人感觉自己像环保主义者。） 

护士：不行啊，你愿意，我还不愿意呢，护士也得保护自己啊。打针时有可能会出血，即使不出血，只跟皮肤接触也可能传染疾病呢。 

病人：你看我是个活生生的人，每天都洗澡呢，皮肤干干净净的。 

护士：那我也不愿意冒这个风险。 

病人：那你做饭时有没有戴手套呢？ 

护士：做饭戴手套干嘛？也不方便呀！ 

病人：厨房里那些动物尸体都有血呀，用手接触也都可能传染疾病呀！ 

护士：少啰嗦，打完针，赶紧走人！

3. 某医学院两学生之间的对话

问：你愿意徒手解剖尸体吗？ 

答：解剖尸体好恐怖啊，何况徒手解剖呢？ 

问：那允许你戴上手套解剖尸体呢？ 

答：这...我还是不想...还是觉得瘆的慌...

问：那你愿意吃尸体吗？ 

答：解剖尸体都不想，别说吃尸体了...你别恶心人了！好不好？ 

问：那你每天在厨房切肉、砍猪蹄、砍排骨、划开鱼肚子掏出鱼内脏时跟解剖尸体有区别吗？ 

答：从来没有这样想过啊…只想着这些东西好吃啊。 

问：还有你每天在厨房切肉、砍猪蹄、砍排骨、切鸡腿、切鸡爪、划开鱼肚子掏出鱼内脏时有没有戴手套啊？ 

答：从来没有戴过手套啊… 

问：这些东西跟尸体有区别吗？你放到嘴里时没觉得恶心、瘆的慌吗？ 

答：……怎么突然觉得吃尸体的人跟恶魔差不多呀…… 

4. 人类为什么养成了吃肉的习惯？

要解释清楚这个问题，我想只有威尔·塔特尔（Dr. Will Tuttle）博士的书《世界和平饮食》莫属啦。

这是一本人类食物系统全景的著作。在本书里，要探索的是食物选择所衍生的文化和心灵方面的深远影响，以及不同选择背后的不同心理状态。

威尔·塔特尔博士2016年及17年到中国做巡回演讲，携手这本书的审稿者余力博士。

5. 人类为什么一边可以说爱动物，一边却可以大块朵颐地吃动物？

而当用“尸体”跟“肉”这两个字互换时会产生截然不同的心理反应？

这里有位大学心理学和社会学教授梅乐妮·乔伊（ Melanie Joy, PhD）写的书《盲目的肉食主义：为什么我们爱狗却吃猪肉、穿牛皮？》（Why We Love Dogs, Eat Pigs and Wear Cows）。

梅乐妮·乔伊（Melanie Joy）教授有一个著名的TED演讲：超越肉食主义（ Beyond Carnism ）

TED惊人演讲终极揭秘！

想想前面的几个段子，是不是平时习以为常的事却细思极恐？！ 

如果你是位家庭饮食规划和采购者，那么你的选择非常关键地影响着全家人。

如果你亲自下厨处理生肉的话，请千万做好保护自己的措施，这绝非危言耸听！

美国著名的蔬食医生 Michael Greger 演讲中的一句话：

“大多数人的厨房水槽有比马桶更多粪便细菌的原因是：大多数人在水槽清洗鸡肉而不是在马桶！”

观看 Michael Greger 医生演讲视频片段（血液感染、厨房污染）：

几张视频截图：

相较于将2003年非典爆发的原因归咎于野生动物，有关专家将这次新型肺炎爆发也归咎于野生动物，然而养殖的动物就安全吗？

想想人要经过多么复杂的体检才能查出身体有什么问题，即使如此还常常误诊。你以为的经过检疫合格的肉类都经过了什么样的检验呢？

你喝了一杯奶，然后有人告诉你那是杯人奶，你可能会觉得很怪，也许还有恶心的感觉，但为什么喝牛的奶却心安理得，不觉得恶心呢？

是时候反省人类的饮食习惯啦！

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